炒地皮游戏规则炒地皮规则牌数：2副牌，共108张，每人25张，底牌8张。 分牌:升级游戏中每张5、10和K是分牌，5代表5分，10、K都代表10分。 庄家：每一局牌都有一方担任庄家，庄家具有扣底牌和第一轮的首先出牌权。第一局的庄家由翻主方担任。 无人叫主的处理方法。·第一把无人叫主：流庄重新发牌。·打牌过程中无人叫主：翻底，底牌中第一张级牌的花色为本副牌的主牌，如为王，则为无主，但是本副牌无法炒底。 对家：升级游戏共由4位游戏者参与，左右方和上下方互相合作，对家为指互相合作的另一方。庄家与其对家组成庄家方，另两人组成抓分方。 级牌：升级游戏从打2开始不断升级，每局结束时根据抓分方的得分确定升级情况。当前庄家的级别就是级牌。 亮主：玩家获得本局级牌，首先亮出的为亮主。 反主：四位玩家中任意一位亮了合法的牌后，其它玩家可以根据亮主级别进行"反主"。其中普通花色反主成功后，反主牌花色为王。系统通过反主的所用牌的具体情况来判断反主是否成功。·普通级牌：亮主花色为主花色。·大小王对：亮主后打无主。无主：无主花色，仅红5、大小王、级牌为主牌。·红5对：亮主后可以在无主或4种花色中选一种。主花色：根据最终确定的主牌来确认主花色，如果是普通级牌，则级牌花色为主花色；大小王主花色牌都是主牌。 上天入地：游戏中最重的一种惩罚，由同花色的5、10、K最后一轮翻底造成。 抠底：最后一圈牌如果是庄家方大，不抠底。否则根据最后一圈牌的最大牌型的牌张数扣底。抓分方抠底成功有可能获得3种奖励。·如抠底牌都是单张，则抓分方获得底中所有分牌分数和的两倍；·如抠底牌中有对，则抓分方获得底中所有分牌分数和的四倍；·如抠底牌为3张同花色的5、10、K，则抓分方享受奖励"上天入地"。炒地皮出牌及牌大小原则 出牌规则：出牌时同等大小的牌以先出者为大，跟出牌数必须与首家出牌数相同。·首家出对牌时，其余家有对牌必须出对牌（包括连对中的对牌）首家出连对时，其余家有连对必须出连对，若无连对，则必须出对牌，无对牌时才能出其它牌。·首家出某花色牌时，其余家无此门花色时，可出副牌，称为"垫牌"，比出牌大小时为最小。·首家出某花色副牌时，其余家无此门花色时，也可出主牌，称为"毙"。若首家出的牌中有连对或对牌，毙牌时所出的牌必须全是主牌，且其连对的数目不得少于首家出的牌中的连对的数目，对牌的数目也不得少于首家出的牌中的对牌的数目，否则被视为垫牌。出现多家毙牌时，称为"盖毙"。若首家出牌中有连对或对牌，毙牌的大小以毙牌中的连对和对牌大小为准（如：主牌998872可毙副牌AK5544,但不能毙副牌AA5544。主牌977可毙副牌544,主牌884可盖毙），若首家出牌中没有连对或对牌，毙牌的大小以毙牌中最大牌为准（如主牌977可毙副牌567,主牌884不能盖毙）。毙牌在比出牌大小时最大。
甩牌：首家出牌时，同门花色的最大牌可以联出，称作"甩牌"。若其它各家无人"毙"，则比出牌大小时为最大。若并非都是大牌时，称"甩错牌"，则其必须出欲联出的牌中的最小牌，出牌方还需根据甩错牌的张数乘以甩错一张牌所扣分数。庄家方甩错1张牌，抓分方加10分；抓分方甩错1张牌，扣10分。

连对：连对又称为拖拉机。凡牌点数相邻且花色相同的对子称为连对。

·一对大王和一对小王算做连对。

·红桃5对不能与其他对形成连对。

·A对既可以作为1形成，同花色的AA22……连对；也可作为形成连对同花色的AAKK……连对。但是同花色的KKAA22不能作为连对。

连对的大小：以下介绍不同连对之间的大小比较原则。

·不同长度的连对之，长度最长的连对最大。

·不同花色、同长度的连对之间，如果有主花色连对，则为最大：其他情况下，先出的连对最大。

·同长度、同花色连对之见，根据连对中最大的对的点数比较。注意：A对在的AAKK……中为A最大，在AA22……连对中为1最小；级牌形成的连对中级牌仅以实际点数参与比较大小。

5、10、K：同花色5、10、K为炒地皮游戏中一种特殊的牌型，可以同时出。此外，同花色的5对、10对、K对也可以同时出。同花色5、10、K有以下几点规则。

·主花色的5、10、K共同出为最大，其他玩家也有主花色的三张5、10、K则必出，必须出主牌中最大的牌应对；主花色的5对、10对、K对同出，则其他优先出主牌中最大的牌。

·副牌同花色的5、10、K共同出后，其他玩家仅无该花色后，仅可以以主花色的5、10、K压，其他任何牌型主牌都不能压。副牌同花色的5对、10对、K对逼对。

·用同花色的5、10、K保底或抠底可以享受奖励"上天入地"。
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